|
|
Ijstompouche Met Advocaatijs En Chocoladesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram suiker
75 ml water
4 plakjes bladerdeeg
1 zakje geschaafde amandelen
1 bak Hertog Advocaat Royaal
1 reep pure chocolade
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200ºC. Kook in een pannetje een suikersiroop van de suiker met het water. Laat het afkoelen. Doe de chocolade in een kom en laat het boven een pan met water rustig smelten. Ontdooi intussen het deeg. Halveer de plakjes en prik er gaatjes in met een vork. Bestrijk elk stukje met suikersiroop en bestrooi met het amandelschaafsel.
Bak het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat in 10-15 minuten gaar en goudbruin. Laat de plakjes afkoelen. Schenk over de bladerdeeg velletjes (in strepen) de chocoladesaus.
Snijd het ijs in plakken. Leg op elk bord een plak deeg en leg daarop een plak ijs of twee bolletjes ijs. Dek het af met een tweede plak bladerdeeg. Garneer het geheel met wat chocoladesaus en wat geroosterde amandelen.
|
|
|